Ring frei für herzhaften Genuss


Unser erfolgreiches Bagel-Sortiment definiert das Snacksegment neu .
Die exzellenten Rezepturen und die besondere Herstellung nach der California-Methode „Steam & Bake“ garantieren die unvergleichlich weiche Krume. Ob pur oder variantenreich belegt, mit den herzhaften Allroundern steht Ihnen immer eine Welt neuer Snackmöglichkeiten offen!
B&B Sprossen Bagel

Dieser Bagel enthält schmackhafte Mungobohnenkeime, Leinsamen, Sonnenblumen­kerne und überzeugt durch ein abgerundetes, nussiges Geschmacksprofil.

 

 

Abbildung gebacken.

vorgebacken
Art.-Nr. 89462
Stückgewicht 100 g
Kartoninhalt 48 St.
kg/Karton 4,800 kg
VE/Palette 56 Kartons
Backzeit/°C ca. 2 Min. / 180 – 200 °C
mit Dampf
Standzeit 1 Tag
B&B Laugen Bagel

Laugen Bagel amerikanisch inszeniert. Mit beliebtem herzhaften Laugen­geschmack und Sesam-Topping.

 

 

Abbildung gebacken.

vorgebacken
Art.-Nr. 88808
Stückgewicht 87 g
Kartoninhalt 30 St.
kg/Karton 2,610 kg
VE/Palette 80 Kartons
Backzeit/°C ca. 2 Min. / 180 – 200 °C
mit Dampf
Standzeit 1 Tag
B&B Kraftkorn® Malzbagel

Bagel mit hochwertigen Zutaten wie Malzmehlen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen.

 

 

Abbildung gebacken.

 

 

vorgebacken
Art.-Nr. 89464
Stückgewicht 100 g
Kartoninhalt 48 St.
kg/Karton 4,800 kg
VE/Palette 56 Kartons
Backzeit/°C ca. 2 Min. / 180 – 200 °C
mit Dampf
Standzeit 1 Tag
B&B Natur Bagel

Unser Klassiker mit einer saftigen Krume und einzigartigem Glanz.

 

 

Abbildung gebacken.

 

vorgebacken
Art.-Nr. 02348
Stückgewicht 85 g
Kartoninhalt 50 St.
kg/Karton 4,250 kg
VE/Palette 40 Kartons
Backzeit/°C ca. 2 Min. / 180 – 200 °C
mit Dampf
Standzeit 1 Tag
B&B Sesam Bagel

Bagel mit Sesam-Topping. Der Klassiker für viele Belegvarianten.

 

 

Abbildung gebacken.

 

vorgebacken
Art.-Nr. 02349
Stückgewicht 85 g
Kartoninhalt 50 St.
kg/Karton 4,250 kg
VE/Palette 32 Kartons
Backzeit/°C ca. 2 Min. / 180 – 200 °C
mit Dampf
Standzeit 1 Tag
B&B 6 Original Grains Burger Buns

Weicher Bun für Hamburger mit 6 exklusiven Urgetreiden (Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen, Khorasan Weizen, Fisser Imperial Gerste, Bauländer Spelz Dinkel), bestreut mit grobkörnigen Roggen-Vollkornschrot. Bereits im Steg vorgeschnitten.

 

geschnitten, gebacken
Art.-Nr. 02361
Stückgewicht 100 g
Kartoninhalt 24 St. / 4 Beutel à 6 St.
kg/Karton 2,400 kg
VE/Palette 68 Kartons
Auftauzeit 120 – 180 Min.
Standzeit

4 Tage*

B&B 6 Original Grains Hot Dog Buns

Weicher Bun für Hot Dogs mit 6 exklusiven Urgetreiden (Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen, Khorasan Weizen, Fisser Imperial Gerste, Bauländer Spelz Dinkel), bestreut mit grobkörnigen Roggen-Vollkornschrot. Bereits seitlich vorgeschnitten.

geschnitten, gebacken
Art.-Nr. 02362
Stückgewicht 75 g
Kartoninhalt 36 St. / 3 Beutel à 12 St.
kg/Karton 2,700 kg
VE/Palette

68 Kartons

Auftauzeit 120 – 180 Min.
Standzeit

4 Tage*

Die Backzeiten sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen. Alle Abbildungen gebacken.
Standzeiten gelten nach dem Auftauen bei einer Raumtemperatur von 22 °C.