Mini-Gebäcke für Maxi-Erfolg


Auf einen Blick: die kleinen Stars im großen Baker & Baker Produktsortiment für jeden Anlass und jede Gelegenheit. Die kleinen und flexibel einsetzbaren Leckerbissen sind unglaublich beliebt und aus der modernen Trendgastronomie nicht mehr wegzudenken.
B&B Black Mini Muffin

Mini-Muffin mit softer Rührmasse mit schokoladigem Kakaogeschmack. Ideal für Buffets, Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.

servierfertig
Art.-Nr. 01250
Stückgewicht 30 g
Kartoninhalt 72 St.
kg/Karton 2,160 kg
VE/Palette 128 Kartons
Auftauzeit 30 – 40 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B Brownie Star Minis

Leckere Brownie Mini Bites mit Pekannussstückchen im Teig. Ideal für den Verzehr unterwegs und für Buffets. (Größe ca. 3 x 3 cm pro Mini).

 

geschnitten, servierfertig
Art.-Nr. 00124
Stückgewicht ca. 20 g
Kartoninhalt 480 St. / 4 Platten à 120 St.
kg/Karton 10,000 kg
VE/Palette 54 Kartons
Auftauzeit 90 – 120 Min.
Standzeit 7 Tage
B&B Mini Donut Filly Mix Box

Gefüllte Mini Donuts im platzsparenden Mix-Karton:
Filly Choc-Hazelnut, Filly Strawberry und Filly Caramel.

servierfertig
Art.-Nr. 35010
Stückgewicht ca. 32 g
Kartoninhalt 60 St. / 3 Trays à 20 St.
kg/Karton 1,900 kg
VE/Palette 88 Kartons
Auftauzeit 60 Min.
Standzeit 1 Tag
Mini Schoko Muffin mit Milka®

Mini-Muffin mit leckeren Schoko-Drops und Dekor aus original Milka® Alpenmilch Schokolade in attraktiver Milka®-Gebäckkapsel. Ideal für Buffets, die Konferenzverpflegung oder als Begleiter zum Kaffee.

 

 

 

servierfertig
Art.-Nr. 12287
Stückgewicht 30 g
Kartoninhalt 72 St.
kg/Karton 2,160 kg
VE/Palette 128 Kartons
Auftauzeit 30 – 40 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B Mini Muffin Sugar Flakes

Mini-Muffin mit Butter-Vanille-Geschmack, dekoriert mit Zuckerflocken. Ideal für Buffets, Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.

servierfertig
Art.-Nr. 01248
Stückgewicht 30 g
Kartoninhalt 72 St.
kg/Karton 2,160 kg
VE/Palette 128 Kartons
Auftauzeit 30 – 40 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B Mini Muffin Apple Cinnamon

Mini-Muffin mit fruchtigem Apfelgeschmack und feiner Zimtnote. Ideal für Buffets, Konferenzverpflegung oder als kleiner Begleiter zum Kaffee.

servierfertig
Art.-Nr. 01249
Stückgewicht 30 g
Kartoninhalt 72 St.
kg/Karton 2,160 kg
VE/Palette 128 Kartons
Auftauzeit 30 – 40 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B Mini-Amerikaner

Aus feinem Rührteig mit weißer Glasur.

 

servierfertig
Art.-Nr. 88073
Stückgewicht 25 g
Kartoninhalt 100 St.
kg/Karton 2,50 kg
VE/Palette 84 Kartons
Auftauzeit 30 – 60 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B Mini-Schnecke

Mit leckerer Persipanfüllung und Sultaninen.

 

 

 

servierfertig
Art.-Nr. 88072
Stückgewicht 25 g
Kartoninhalt 100 St.
kg/Karton 2,50 kg
VE/Palette 84 Kartons
Auftauzeit 30 – 60 Min.
Standzeit 1 Tag
B&B One Bites

Blätterteig-Minis im Mix-Karton, gefüllt mit delikater Lachsfüllung, pikanter Hähnchen-Puten-Curry-Füllung und mild-aromatischer Käsefüllung.

 


Abbildung gebacken.

backfertig*
Art.-Nr. 88262
Stückgewicht 22 g
Kartoninhalt 90 St. / 3 Beutel à 30 St.
kg/Karton 2,000 kg
VE/Palette 240 Kartons
Backzeit/°C ca. 16 Min. / 190 °C
Standzeit 1 Tag
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*One Bites bitte vor dem Backen auf vorbereitete Backbleche legen und ca. 30 Min. antauen lassen. Wenn die Produkte ohne Antauzeit gebacken werden, die Backtemperatur am Beginn des Backprogramms um ca. 10 – 20 °C senken und die Gesamtbackzeit um ca. 2 Min. verlängern. Die Backzeiten und Backtemperaturen sind Richtwerte und abhängig von den betrieblichen Bedingungen. Temperaturvorgabe für Heißluftofen.

 

Alle Standzeiten gelten nach dem Auftauen bei einer Raumtemperatur von 22 °C.

 

Alle Baker & Baker Mini Donuts werden in einer Produktionsstätte hergestellt, die entsprechend den Vorgaben des RSPO zertifi ziert ist
und werden gemäß demSupply Chain Modell „Segregated“ produziert; erhöht die Produktion von zertifi ziertem nachhaltigem Palmöl. www.rspo.org


Milka® ist eine Marke der Mondelēz International Unternehmensgruppe und wird in Lizenz genutzt.

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